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cainiao 发表于 2011-3-28 09:11

learnoo1236 发表于 2011-3-28 10:13

钻山豹 发表于 2011-3-28 10:27

::070821_04.jpg::
假       的

家猫战斗力 发表于 2011-3-28 10:29

回复 23# 钻山豹

豹兄不是善长做腊肉吗

钻山豹 发表于 2011-3-28 10:34

回复钻山豹

豹兄不是善长做腊肉吗
家猫战斗力 发表于 2011-3-28 10:29 http://www.astronomy.com.cn/bbs/images/common/back.gif
现在不做了，阿弥陀佛::0023::

家猫战斗力 发表于 2011-3-28 10:35

善哉～　　　　　　　　　　　　　　　　　

涂进 发表于 2011-3-28 10:39

waitbehind 发表于 2011-3-28 10:54

没有瘦肉精，好{:1_245:}{:1_245:}{:1_245:}

zengbinhot 发表于 2011-3-28 13:17

回复 27# 涂进
大的有，可是切切肉这把刀就够了，还是原来去武汉的时候买的，哈哈，很久没磨过了，还是挺好用

搜星星 发表于 2011-3-28 14:43

自己做腊肉，LZ是西南省份的人吧

hhbb 发表于 2011-3-28 18:18

熏腊肉不错！香莴笋炒很了！::070821_01.jpg::

zengbinhot 发表于 2011-3-28 18:20

回复 30# 搜星星
哈哈，湖南人民:handshake

耀眼小熊 发表于 2011-3-28 20:30

:dizzy:流口水了
当前长度: 21 字节系统限制: 25 到 60000 字节

搜星星 发表于 2011-3-29 10:56

回复 32# zengbinhot


    哈哈，有亲戚的朋友家是湖南的，春节从家开车回来，带了一整条腊猪腿，不过还没开吃，应该很好吃。

yuansoul 发表于 2011-3-29 11:09

不明真相的群众认为要注意降低亚硝酸盐的摄入

大地孤寂 发表于 2011-3-29 11:38

大地孤寂 发表于 2011-3-29 11:40

zengbinhot 发表于 2011-3-29 13:21

回复 34# 搜星星
是腊猪脚吧，呵呵，要蒸着吃比较软烂

zengbinhot 发表于 2011-3-29 13:23

回复 36# 大地孤寂

我们这边莴笋是放姜末，一般小炒牛肉才放料酒或者白酒，非常香
而在煮鱼的时候放腐乳，非常鲜美
下次尝试下，哈哈

zengbinhot 发表于 2011-3-29 13:26

顺带一提，腊肉保存得好的话，可以放很久，而且那个肥肉部分会发酵，变成非常香但是完全不腻的味道，类似的奶酪香，不知道怎么描述，想起来就掉口水，像腊鱼的鱼肚部位，发酵后也是那种香味

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