喝咖啡，降低皮肤癌发病率
http://www.sinovision.net/index.php?module=news&act=details&col_id=3&news_id=190833，早晨喝咖啡不只是提神。研究人员说，每天摄入3杯咖啡可能会降低罹患皮肤癌的风险。
基底细胞癌是皮肤癌中最常见的形式，每年在美国诊断出近一万新病例。据《每日健康》报道，波士顿哈佛医学院的博士后、皮肤科首席研究员宋峰举 （Fengju Song，音译） 说：“我们的研究表明，饮用咖啡可能是帮助防止基底细胞癌的一种重要方式。” “咖啡因消费量和癌症风险呈负增长”宋博士表示，摄入更多的咖啡，会更多地降低皮肤癌的风险。然而，这项研究不能证明其间的因果作用关系，现在只是发现咖啡与降低皮肤癌风险之间存在一种关联性。不含咖啡因的咖啡则没有降低基底细胞癌风险的相关性。研究人员说，起保护作用的很可能是咖啡因。但咖啡因不能减少其他两种类型的皮肤癌，鳞状细胞癌和黑色素瘤的风险。早前的实验发现，咖啡因有助于通过消除紫外线辐射受损细胞，而减少鳞状细胞癌的发展，但目前的研究没有呈现这样的效果。这项研究是对近11.3万成年人--其中7.3万名女性和近4万名男性追踪研究的结果。在超过20年的追踪调查中，超过25,000例皮肤癌诊断病例，其中约23,000名诊断为基底细胞癌，约2,000例鳞状细胞癌和741例黑色素瘤。研究发现，每天喝咖啡超过3杯的女性罹患基底细胞癌的风险比一个月饮用不到一杯咖啡的女性降低了20％。对于男人来说，癌症风险降低9％。喝咖啡最多的女性，癌症风险降低18％，男性则降低13％。不过，宋博士说，这样的机理还需要进一步研究。因为还要考虑其他因素，例如晒太阳较多的人比其他人更容易发展皮肤癌。但研究没有发现咖啡为何会有这样的预防作用。
但是，迈阿密米勒医学院教授，皮肤科副主任罗伯特S.卡斯纳博士说，新发现有助于打开一个发展非黑色素瘤皮肤癌的预防研究新途径。但不能将饮用咖啡作为纯粹的皮肤癌预防措施。 不错，看样子要多喝咖啡了！::070821_01.jpg:: 喝什么样的咖啡，每天喝多少最好，什么时候喝最好，喝的时候加多少糖或者牛奶最好？ 风和瓒 发表于 2011-10-26 20:20 static/image/common/back.gif
喝什么样的咖啡，每天喝多少最好，什么时候喝最好，喝的时候加多少糖或者牛奶最好？ ...
他们说的是咖啡杯计量，所以呢，数量上好说。但是，到底是黑咖啡、还是加牛奶，还是加别的，就不清楚了
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