我们是否处于一场模拟游戏之中?

虽然形式不同，但本质上，这是个哲学上的老问题。所谓唯心唯物，有神无神，和楼主的假设一样，既无法证实，也无法证伪。
因为我们在规则之内，无法超出规则的限制，不识庐山真面目，只缘身在此山中。