菜鸟观星日志……第三天（最开心的一天）

呵呵，我知道馕是什么，而且我知道馕是得就着奶茶和才够味，够劲道~而且馕是中间比边好吃的多！！！！

调节平衡好象只有二个地方，松开锁紧螺钉后，一个是松开抱箍镜筒前后调整，一是移动重锤的位置，调整到平衡状态。

原帖由 yayieva 于 2008-11-3 12:56 发表

                               
登录/注册后可看大图

馕是啥子东东

                               
登录/注册后可看大图

(百度百科）馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。 据考证，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。


　　馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可用馕坑(吐努尔)烤制，馕坑呈圆形，以土烧制而成。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱沫等佐料拌馅烤制的乃为肉馕。将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等；皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。通过这个美好的传说，各族人民把馕看做日常生活必备的食品。


　　馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候；加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养，各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。


　　烤馕是吐鲁番维吾尔族最主要的面食品。“可以一日无菜，但决不可以一日无馕。”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。


　　据说馕已有2000多年的历史，考古学者曾在古墓出土过古代的馕。


　　下面是烤馕的来历：


　　很久以前，在浩瀚的塔克拉玛干大沙漠边缘，牧民们寒来暑往，常年累月游牧在荒无人烟的塔里木河两岸。有时一出去少则十天半月，多则一年半载，只好带着干粮上路。时常干涸的塔里木河不能为牧民提供充足的饮水，没过两天，身上的干粮硬像戈壁滩上的石头，又干又硬，咬一口门牙上直冒火星。


　　一天，太阳刚出来就像着了火，一丝风也没有。一些似云非云，似雾非雾的沙尘，低低地浮在空中，吸食着人们身上的每一滴汗水，空气中弥漫着羊毛被烤焦的味道。这时，吃草的羊学会了挖坑，将头钻进土里，却依然咩咩地叫个不停。牧羊人吐尔洪被太阳烤得浑身冒油，实在受不了了，就扔下羊群，一口气跑回几十里以外的家中。


　　吐尔洪一头扎进水缸，出来一卟冷，头上的水立刻变成了水蒸气。他突然发现老婆放在盆里的一块面团，不顾一切地抓了过来，像戴毡帽一样严严实实扣在了头上。面团凉丝丝的，舒服极了。这时，他又想起了扔在外面的羊群。


　　太阳依然在燃烧，吐尔洪踏着龟裂土地上冒起的粉尘，朝羊群走去。走着走着，他闻到了股香味儿。他左看右瞧，不知其然。他一路小跑，香味儿却不离其后。不多时，脚下被一条红柳根拌了一下，还没等跌倒，头上的面团滑落在地，摔得粉碎。香味儿越来越浓，布满了前后左右。吐尔洪随手捡起一块儿碎饼，放进嘴里细细品味，外焦里嫩，香脆可口，非常好吃。


　　“咚嗒依嗒……咚嗒……”吐尔洪哼着鼓点，一边嚼一边脱下袷袢，把碎饼包起来，飞奔着跑回村里。一路上，他见人就送上一块碎，等人家说声“好吃好吃真好吃”后，再继续前行。不知听过了多少遍“好吃好吃真好吃”，吐尔洪确认这东西就是好吃。尝到香味儿的牧民兄弟得知来龙去脉，都纷纷效仿。这么好吃的东西新工艺总得有个名字吧？为了区别各种饼类，吐尔洪就把大伙召集到一起，集思广益。想来想去，还是他提议说：“就叫它‘馕’吧！” 天不是每天都晴的，在没有太阳的阴天，或是大雪纷飞的冬天，人们吃不到馕的时候，心里就特别难受。吐尔洪左思右想，想去了一个好主意。他在自家院里，挖了一个大坑，四壁用黄泥抹实，在中间烧起红柳根，等炭火通红时，把和好的面团贴到四壁上，不一会儿就馕香四溢了，“面香油脆出新炉”的烤馕味道比自然晒熟的更好了。


　　从此，新疆的维吾尔族人就离不开馕了。在一些场合里，馕还表达着特殊的含义。比如，掉在地上的馕渣子要顺手拾起来放到高处，让鸟儿去食；又比如，结婚时，新郎和新娘要吃醮着盐水的馕，象征着有福同享、白头偕老。

原帖由 yayieva 于 2008-11-3 12:56 发表

                               
登录/注册后可看大图

馕是啥子东东

就是新疆烧饼。

哈哈,我记得小时候看三毛流浪记,话说三毛得到了一个烧饼和大葱,夹着吃,那个开心哦,于是从此之后,我总是认为,烧饼+大葱一定是超级美味的!!
哈哈,话说回来,师兄,今天有没有看一个月亮旁边的木星啊?
我放大到100倍,还是比较小的一个,看不清什么,如果放大到200,那就很不稳定了,也是调整了半天时有时无的,总是不了视野的中央.

我的70/900，31号寄到，到现在还没看到月亮。。闷

    我也比楼主好不到哪里去   观测也没几次   因为我呆在的是城市里   这里即便是晴朗的冬天也看不到几个星星（城市污染太严重咯！）   每次去郊外观测也得看天时地利人和
天时地利好  没人去也是不行的！！！  而且都是同好一起联系而去观测的       我只能流泪自己独自享受星空的机会太少咯！！！~~~不过跟同好们一起享受也很不错！！！~~~

100倍还是很小的一个？看到圆面和条纹没？旁边的一字排开的卫星呢？如果没有，估计是看到其它星点去了。我用32倍都可以看到木星的圆形了，80倍目视已经有不少细节可看了。第一次找星是比较麻烦，你可以先用低倍的找到它，然后再换大倍数的

是那样的啦，不象那些老鸟们拍的照片上面看到的那样充满你面前的。
用适当的倍数，保证调整好焦距，应该能看清楚的，看清楚比看到大更重要，然后再慢慢尝试加大。

引用：“直接用软盘做一个好了”
不建议这样做，如果能搞到巴德膜最好，要是没有就买个太阳滤镜观测太阳~
还有关于方向的问题，没有指北针的情况下，你可以以太阳升起的地方为东面，即右手方向为东，左手方向为西，面朝北，当然背朝南咯~
如果有指北针的话，当然就不那么麻烦咯~

咳，在LZ没电跟的情况下，这个赤道仪其实还没经纬仪好用呢，经纬仪最起码是水平+垂直的方式来运动的，不用考虑纬度呀，北方之类的问题

如果LZ可以把镜子拿到我这里，可以让你切身体会下经纬仪的便利，随便对哪个目标，只需要几秒钟就可以

另外，同学带给我个正宗的馕，不过从新疆拿过来到我手里将近两个星期，兴奋的第一口咬下去，牙差点没被蹦掉，然后直接把那馕从4楼飞下去，撞到篮球场的围拦上，光档的一声