记者调查“吃水煮鱼烂屁股”事件 并无依据

北京晨报 　 代小琳 　 2003-12-08 11:10

事件回放　

   许多热爱水煮鱼的人们最近有点儿怕，因为一则关于水煮鱼含有毒素的消息在网上满天飞。这则频频出现于各大网站的ＢＢＳ、生活频道乃至许多用户邮箱里的消息中详细描述了一位因嗜食水煮鱼而导致“屁股烂成蜂窝煤状”的患者的痛苦，看后让人毛骨悚然。爱吃水煮鱼乃至其他众多辛辣食物真的会烂屁股吗？记者对此进行了调查。


资料图片：美味为何遭此骂名？！

                               
登录/注册后可看大图

网上传闻    吃水煮鱼烂屁股！   

  连续几天，不少网友警告记者：“别吃水煮鱼啦！吃多了会烂屁股！”个个都说得有鼻子有眼，活灵活现。同时，记者邮箱里也出现了好心网友转发来的关于吃水煮鱼烂屁股的消息，标题为：

你还敢吃水煮鱼吗？

常上夜班、自称起码吃了几十盆水煮活鱼的小易先生，近日趴在中医院的病床上。他的臀部有两个１１厘米深的脓洞，里面各塞着半米长的药棉纱。据说，还有一个病友，屁股上面竟有１０个深洞。医生说，这叫软组织脓肿。病根是常年熬夜加上辛辣食用过甚。小易先生三天两头上夜班，经常在半夜时分电话叫餐，常常叫的是水煮活鱼。两年间，单位附近所有的水煮活鱼店都被他轮番叫餐，并已排出座次。

半个月前，小易突然发烧，坐下时屁股隐约不适。有经验的医生为他进行了超声波检查，果然发现深处的脓肿病灶。待脓包熟至浅表，医生像探取石油一样，在他的臀部打上深１１厘米、直径２厘米多的“深井”，进行排脓和清除腐肉工作，并将已经纤维化的病根壳（易先生理解为蚕茧状）挖了出来。

医生在其臀部打了另一口“深井”，并通过一口进水一口出水的办法，清理余脓和腐肉。每日换药拖出原塞入“洞井”中的半米长棉纱，带出脓血一条，随后，再塞入浸过药水的新棉纱。易先生说，棉纱在“洞井”中进出的换药过程，相当于１５分钟酷刑。医生说一个女病人换药时一直嚎叫，叫得所有男病人都面无人色。易先生现在一听到“水煮活鱼”，也基本面无人色。

医生说，常年熬夜本来身体毒素就高，加上持续的、强烈的辛辣刺激，毒素就会在肠内日积月累。当肠内毒素累积到一定程度，就会渗过肠子，进入肌肉软组织，最终鼓脓爆发。这种病程至少一年以上。病毒总是在软组织薄弱地带游走，有的病人横贯屁股，脓肿隧道路线由左臀延伸到右臀出口；有的病人毒发多点，就把尊臀爆发成“蜂窝煤”状了。

一名开火锅城的老板说，这个毛病，在他们四川老家“多得很”。小易先生和同病病友现在只能趴着养伤。治疗医生说，等到“洞井”内肌肉康复，至少两三个月，多则半年。   

记者调查

联系“小易”：当事人迟迟不露面   

  这则消息着实让记者吓出一身冷汗。随即四处询问，果然不少网友都知道了，一些平日里热爱水煮鱼的人已经开始有所行动——戒鱼。许多网友都把这则帖子发给了常与自己同吃水煮鱼的朋友。“太可怕了，我再也不吃水煮鱼了！”不少网友纷纷表示。更有甚者，看了报道苦着脸说：“我已经觉得我的屁股底下有点不舒服了……”

但更多的人则和记者一样怀有疑心：真的有这种事儿吗？自己常吃水煮鱼，好像屁股也完好无恙啊！   
    为核实这一说法，记者开始调查这一消息来源。在网上搜索了半天，发现原来是厦门某报最先刊登了这条消息。辗转联系到了报道此条消息的记者。该记者称，的确报道过此事，是当事人主动向记者“报料”，但是并没有见过这位“小易先生”。“报料人姓杨，你和他直接联系吧。”该记者说，并提供了杨先生的手机号。记者随即拨打了杨先生的手机。当记者刚说明身份的时候，对方就笑了。“你过一会再打吧，现在不方便，四点吧，下午四点！”到了约定时间，记者再拨打对方的手机，对方居然没有开机。记者在随后的两天中不下２０次拨打这一手机，手机不是关机就是没人接。

川菜老板：从没听说有这种事　　

此则报道称，“一名开火锅城的老板说，这个毛病，在四川老家‘多得很’”。但是，记者调查采访了北京多家川菜馆，却得到了相反的结论。

  北京“川味鸡”餐厅的老板听完记者的描述后很纳闷地说：“不知道呀，我们老家从来没有听说过有这样的毛病。我们这个川菜馆开了不少年了，水煮鱼一直都是招牌菜，也没听说哪个客人吃出毛病来。”在另一家川菜馆——蜀味浓餐厅，一位来自四川的服务员小杨告诉记者，“我顿顿都离不开辣，没听说吃辣的就会得这种病呀！”记者又调查了几家川菜馆，得到的结果大同小异。一位四川朋友听了此事后表示，我们天天吃辣，但这种病，在当地并没有听说过。“我快３０了，从没听说过我的亲戚朋友得过这样的病。”

中西医大夫：吃水煮鱼不必惊慌

那么，“小易先生”得病和水煮鱼有无关系呢？我们吃水煮鱼是不是安全呢？记者又就此病咨询了不少医院。   

  人民医院肠胃科医生告诉记者，医院从来没有见过这种病。北京中西医医院老中医鲁军医生听了记者的详细描述后表示：“从理论上说，人体具有解毒功能，比如大小便，都可以排毒。所以说，健康的人体是不存在‘毒素就会在肠内日积月累’的情况的。小易先生得了这样的病，很有可能并不是由于多吃水煮鱼所致，而是因为他身体的自身原因。”

对于常吃水煮鱼是不是危害健康，鲁医生认为，吃天然养殖的淡水鱼、海鱼对人体并没有什么危害；但如果食用的水煮鱼是靠饲料、激素等喂养的，有可能会导致人体代谢失常。但不会“烂屁股”。“当然，过多食用辣的会使人体的胃黏膜受损，我们吃辣必须要适当。”

“水煮鱼”的威力真大。

看完后真的是怕怕的....

照吃不误！

不是水煮鱼这个菜的问题，估计是鱼的问题

能吃死是幸福的。。。。。。