蒙牛特仑苏疑含致癌物

蒙牛特仑苏添OMP物质被质检总局叫停
2009-02-11 08:11:32　来源: 中国经济网(北京)　网友评论 775 条

核心提示：国家质监总局2月2日要求蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP物质。质检总局称，目前未对OMP安全性做出规定，IGF-1物质也未列入食品添加剂使用标准，人为添加不符合法律法规。据悉，蒙牛特仑苏牛奶宣传含有"帮助修复人体组织"的OMP物质。

中国经济网2月11日报道 《每日经济新闻》昨日获悉，国家质量监督检查检疫总局2月2日向内蒙古自治区质量技术监督局发出公函，要求该局责令蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP物质。

官方首次对“OMP”表态

质检总局在这份公函中提出监管意见：“鉴于目前我国未对OMP的安全性做出明确规定，IGF-1物质不是传统食品原料，也未列入食品添加剂使用标准，如人为添加上述物质，不符合现有法律法规的规定。请你局责令蒙牛公司禁止添加上述物质，并通知蒙牛公司，如该企业认为OMP和IGF-1是安全的，请该企业按照法定程序直接向卫生部提供相关材料，申请卫生部门做出是否允许使用OMP及IGF-1的决定。”

此次是官方首次对蒙牛的“OMP”进行表态。据了解，之前就有对蒙牛特仑苏牛奶含有OMP及IGF-1发出的质疑见诸报端。今年年初，内蒙古自治区质量技术监督局向国家质检总局报送《关于核查蒙牛特仑苏牛奶有关情况的报告》。2月2日，国家质检总局就其发函提出上述监管意见。

蒙牛：尚需向技术部门核实

内蒙古质检局监督处陈处长昨日向《每日经济新闻》证实，蒙牛集团已经向卫生部提交了相关材料，等待卫生部的批准。“有害无害现在还不知道，但企业自己做了实验证明‘特仑苏’中添加的OMP是没有问题的，不过一切都要听卫生部的。”陈处长说。

此外，陈处长告诉记者，按照总局的要求，蒙牛在2月2日以后产的“特仑苏”已经不含有OMP物质。

记者昨晚两次电话联系蒙牛集团新闻发言人赵远花，她均称正在外面开会，尚不清楚此事，需要向技术部门核实。
记者在北京一家大型超市调查时发现，生产日期为2月3日的特仑苏OMP牛奶在列架销售;同时，生产日期在2月2日以前特仑苏也在销售。

背景资料
OMP与IGF-1

据蒙牛产品说明书，OMP(OsteoblastMilk Protein)是一种来自牛乳的乳蛋白，有助于构成或修复人体组织。IGF-1(Insulin-likeGrowthFactors)，中文译为“(类)胰岛素样生长因子”，是生长激素产生生理作用过程中必须的一种活性蛋白多肽物质。

著名学者方舟子曾在博客写到：根据蒙牛公布的OMP的生化数据，与IGF-1完全吻合。蒙牛在2006年提交的一项专利也表明他们在“能促进人体对钙的吸收”的牛奶制品中添加IGF-1。
方舟子写到，一般牛奶也含IGF-1，超高温消毒不能使其完全失活，不过含量很低，浓度约为4ng/ml。但据蒙牛专利，100克特仑苏奶中添加的IGF-1含量高达5.65~16.8mg，为一般牛奶的数万倍。果真如此，就很值得消费者担忧了：患多种癌症的风险会增加(查看博客原文)。
蒙牛独家回应：尚未接到停止使用“OMP”通知 (本文来源：中国经济网 )

哦！自己还挺喜欢喝这特氏纯牛奶的。
看来又有问题了。

LS，这次不是吃的事情，是喝的事情。。。

如果说三聚氰胺是有可能致癌  这个是肯定致癌  我喝得还算是比较少的。。庆幸一下 真是可怜了那些馈赠亲友的人了 还有那帮奥委会的人和运动员门了

想起那句广告：不是所有牛奶都叫特仑苏
ls：三聚氰胺应该不会至癌，人身体在代谢产生尿素的过程中就可能有少量三聚氰胺产生，三聚氰胺量大了，人的代谢能力又不够强的话会造成结石

我都不喝奶了~~~~好像现在奶都是用来做奶浴的~

还好我不喝奶~~~~这是我现在还活着的证据
caihong325 发表于 2009-2-11 20:55

                               
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母乳总应该喝过吧，

恭喜你满1000贴！！

蒙牛将产品送质检部门检测,害怕真被查出东西,就买通了质检人员
蒙牛:请问我们的产品检测出三聚氢氨了吗?
质检人员:恭喜你,没有!
蒙牛:那请问检测出致癌物质了吗?
质检人员:恭喜你,含量没那么高?
蒙牛汗)有..有多高?
质检人员:不足以致癌,只是有害!
蒙牛:有害的物质有..有吗?
质检人员:有——还是没有啊?
蒙牛:你们检验的,有没有你还不知道啊,这又不差钱!
质检人员:哦~~那没有.
蒙牛:益菌因子有吗?
质检人员:没有!
蒙牛:这个可以有!
质检人员:这个真没有!

方舟子：蒙牛特仑苏目前几大疑点


蒙牛特仑苏牛奶的OMP事件有了新进展。2月13日，卫生部网站发文称：专家认为饮用添
加OMP的牛奶不会产生健康危害 。2月14日，蒙牛相关人士又召开新闻发布会，继续为特
仑苏牛奶辩护。


从卫生部网站新闻稿来看，卫生部本身并没有对这一事件进行主观判断，文中用了“据
称”来描述OMP的成分等关键要素，最后一段的表述其实是倾向于认为蒙牛对这一事件进
行了虚假宣传。我对这一新闻稿基本无大意见，因为之前我也说过，蒙牛不是做了虚假
广告宣传（没有添加OMP），就是特仑苏OMP牛奶存在健康风险，看蒙牛愿意承担哪个责
任吧。从现在的情况来看，蒙牛应该是做了虚假广告。


这就涉及到两个问题：第一，相关部门为什么在蒙牛做此广告两年多后，才发现这个问
题？第二，现在由卫生部等6个部门的专家认为是蒙牛以前在蒙人，蒙牛公司进口并使用
OMP没有事先申请批准，并擅自夸大宣传产品功能，违反了《食品卫生法》的有关规定。
那么该对蒙牛进行什么处罚呢？


查《中华人民共和国食品卫生法》第四十五条：“违反本法规定，未经国务院卫生行政
部门审查批准而生产经营表明具有特定保健功能的食品的，或者该食品的产品说明书内
容虚假的，责令停止生产经营，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚
款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的吊销卫生许可证
。”


蒙牛的违法所得有多少呢？蒙牛2007年特仑苏的销售额在30亿－40亿元左右，2008年的
销售额还未公布。特仑苏大部分是所谓OMP牛奶。估计一下，蒙牛的非法所得起码也有几
十亿，再加上处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款，蒙牛应该被处罚的金额至少应该
上百亿元，“有关执法监管部门”敢这么处理吗？


再回到蒙牛的新闻发布会，蒙牛的母博士说，OMP牛奶是新鲜牛奶中添加的牛奶碱性蛋白
，经过UHT杀菌后形成的产品，OMP是商业产品名称，它就是MBP，在FDA当中已经有公布
，有认证，安全，且可以无限量使用。


前面我已经指出，根据蒙牛特仑苏OMP牛奶的宣传材料、专利和其研究人员撰写的论文，
所谓OMP就是IGF-1或以IGF-1为主要成分，而不是什么MBP。退一步说，就算OMP就是MBP
，MBP真的就像蒙牛所说的那样“其安全性受到了FDA等国际权威机构的认可”、“FDA规
定：MBP可以使用在食品中，并且对其用量不做任何限制”吗？回答是否定的。这是蒙牛
编造的又一谎言。


蒙牛声称MBP“在FDA的‘安全物质表'中的认证号为GRN No196”，事实上，GRN 00019不
是什么认证号，而是上报号：日本雪印牛奶公司的美国代理人就有关在食品中添加“牛
奶碱性蛋白馏分”（简称BMBPF）的安全性问题上报给 FDA的编号。FDA在答复时指出：



“根据雪印公司提供的材料，以及FDA获得的其他信息，本局目前不质疑雪印公司关于B
MBPF在其打算使用的条件下属于'一般认为安全'的结论。但是，关于此条件下使用BMBP
F是否属于'一般认为安全'，本局不做自己的决定。和通常一样，雪印公司应继续负责确
保该公司销售的食物成分是安全的，并在其他方面遵守所有适用的法律法规。”


可见，FDA不认定BMBPF是否安全（只是在目前不质疑雪印公司认为其安全的结论）。在
该答复中，FDA也从来没有说“MBP可以使用在食品中，并且对其用量不做任何限制”，
即使雪印公司也不敢这么说，而是根据动物实验和人体试验对安全用量做了估计，其计
划将MBP作为食品成分添加的量为每次食用 10～40毫克。


蒙牛公司说，新西兰食品安全所对MBP原料的安全性进行评价，认为其符合安全要求，并
出示了相关的证明文件。其实这是新西兰TATUA公司于2007年2月将原料出口到中国时出
具的，但是在这份文件中，该公司出口到中国的原料写的并非OMP或MBP，而是“Lactof
errin Co-Isolate”（乳铁蛋白共分离物）。据新西兰TATUA公司网站的介绍，乳铁蛋白
共分离物的成分包括“乳铁蛋白、乳过氧化物酶、生长因子、免疫球蛋白和溶菌酶。”
这些成分中，乳铁蛋白、乳过氧化物酶、免疫球蛋白和溶菌酶都与造骨无关，与造骨可
能有关的只有生长因子，包括IGF-1。这又与蒙牛OMP和IGF-1完全是两种物质的观点完全
相反。

蒙牛技术总监母智深曾发表论文介绍OMP主要成分，其中说到的类胰岛素生长因子即IGF
-1


在2月14日的新闻发布会上，蒙牛技术总监母智深居然在那里大谈“OMP就是MBP”，“O
MP和IGF-1是截然不同的两回事”，忘了自己在一年前才发表论文声称OMP的主要成分就
是IGF-1？蒙牛总裁杨文俊声称“OMP牛奶的同类产品在美国、日本等地已经热销多年”
，MBP是在2007年3月为了进入美国市场才由日本雪印牛奶公司的代理人上报给美国FDA，
那之前肯定还没有在美国上市，怎么可能在美国已经热销多年？我在美国也从未见过这
类产品，美国市场上很少见这些乱七八糟的“高端”牛奶，基本上都是鲜牛奶

方舟子：蒙牛特仑苏目前几大疑点


蒙牛特仑苏牛奶的OMP事件有了新进展。2月13日，卫生部网站发文称：专家认为饮用添
加OMP的牛奶不会产生健康危害 。2月14日，蒙牛相关人士又召开新闻发布会，继续为特
仑苏牛奶辩护。


从卫生部网站新闻稿来看，卫生部本身并没有对这一事件进行主观判断，文中用了“据
称”来描述OMP的成分等关键要素，最后一段的表述其实是倾向于认为蒙牛对这一事件进
行了虚假宣传。我对这一新闻稿基本无大意见，因为之前我也说过，蒙牛不是做了虚假
广告宣传（没有添加OMP），就是特仑苏OMP牛奶存在健康风险，看蒙牛愿意承担哪个责
任吧。从现在的情况来看，蒙牛应该是做了虚假广告。


这就涉及到两个问题：第一，相关部门为什么在蒙牛做此广告两年多后，才发现这个问
题？第二，现在由卫生部等6个部门的专家认为是蒙牛以前在蒙人，蒙牛公司进口并使用
OMP没有事先申请批准，并擅自夸大宣传产品功能，违反了《食品卫生法》的有关规定。
那么该对蒙牛进行什么处罚呢？


查《中华人民共和国食品卫生法》第四十五条：“违反本法规定，未经国务院卫生行政
部门审查批准而生产经营表明具有特定保健功能的食品的，或者该食品的产品说明书内
容虚假的，责令停止生产经营，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚
款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的吊销卫生许可证
。”


蒙牛的违法所得有多少呢？蒙牛2007年特仑苏的销售额在30亿－40亿元左右，2008年的
销售额还未公布。特仑苏大部分是所谓OMP牛奶。估计一下，蒙牛的非法所得起码也有几
十亿，再加上处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款，蒙牛应该被处罚的金额至少应该
上百亿元，“有关执法监管部门”敢这么处理吗？


再回到蒙牛的新闻发布会，蒙牛的母博士说，OMP牛奶是新鲜牛奶中添加的牛奶碱性蛋白
，经过UHT杀菌后形成的产品，OMP是商业产品名称，它就是MBP，在FDA当中已经有公布
，有认证，安全，且可以无限量使用。


前面我已经指出，根据蒙牛特仑苏OMP牛奶的宣传材料、专利和其研究人员撰写的论文，
所谓OMP就是IGF-1或以IGF-1为主要成分，而不是什么MBP。退一步说，就算OMP就是MBP
，MBP真的就像蒙牛所说的那样“其安全性受到了FDA等国际权威机构的认可”、“FDA规
定：MBP可以使用在食品中，并且对其用量不做任何限制”吗？回答是否定的。这是蒙牛
编造的又一谎言。


蒙牛声称MBP“在FDA的‘安全物质表'中的认证号为GRN No196”，事实上，GRN 00019不
是什么认证号，而是上报号：日本雪印牛奶公司的美国代理人就有关在食品中添加“牛
奶碱性蛋白馏分”（简称BMBPF）的安全性问题上报给 FDA的编号。FDA在答复时指出：



“根据雪印公司提供的材料，以及FDA获得的其他信息，本局目前不质疑雪印公司关于B
MBPF在其打算使用的条件下属于'一般认为安全'的结论。但是，关于此条件下使用BMBP
F是否属于'一般认为安全'，本局不做自己的决定。和通常一样，雪印公司应继续负责确
保该公司销售的食物成分是安全的，并在其他方面遵守所有适用的法律法规。”


可见，FDA不认定BMBPF是否安全（只是在目前不质疑雪印公司认为其安全的结论）。在
该答复中，FDA也从来没有说“MBP可以使用在食品中，并且对其用量不做任何限制”，
即使雪印公司也不敢这么说，而是根据动物实验和人体试验对安全用量做了估计，其计
划将MBP作为食品成分添加的量为每次食用 10～40毫克。


蒙牛公司说，新西兰食品安全所对MBP原料的安全性进行评价，认为其符合安全要求，并
出示了相关的证明文件。其实这是新西兰TATUA公司于2007年2月将原料出口到中国时出
具的，但是在这份文件中，该公司出口到中国的原料写的并非OMP或MBP，而是“Lactof
errin Co-Isolate”（乳铁蛋白共分离物）。据新西兰TATUA公司网站的介绍，乳铁蛋白
共分离物的成分包括“乳铁蛋白、乳过氧化物酶、生长因子、免疫球蛋白和溶菌酶。”
这些成分中，乳铁蛋白、乳过氧化物酶、免疫球蛋白和溶菌酶都与造骨无关，与造骨可
能有关的只有生长因子，包括IGF-1。这又与蒙牛OMP和IGF-1完全是两种物质的观点完全
相反。

蒙牛技术总监母智深曾发表论文介绍OMP主要成分，其中说到的类胰岛素生长因子即IGF
-1


在2月14日的新闻发布会上，蒙牛技术总监母智深居然在那里大谈“OMP就是MBP”，“O
MP和IGF-1是截然不同的两回事”，忘了自己在一年前才发表论文声称OMP的主要成分就
是IGF-1？蒙牛总裁杨文俊声称“OMP牛奶的同类产品在美国、日本等地已经热销多年”
，MBP是在2007年3月为了进入美国市场才由日本雪印牛奶公司的代理人上报给美国FDA，
那之前肯定还没有在美国上市，怎么可能在美国已经热销多年？我在美国也从未见过这
类产品，美国市场上很少见这些乱七八糟的“高端”牛奶，基本上都是鲜牛奶

回归自然只用最简单的食物，远离那种炒作概念的食品，尤其是那种高价食品，它那种巨大的经济利益将更加促使不良厂商掺假制假，到后来更苦了消费者。