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宫保鸡丁制作（香辣组图）

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长春目视派 发表于 2010-6-11 11:56 | 显示全部楼层 来自： 中国–吉林–长春 电信/西安大路财源大厦对过艺彩网吧
图片很诱人啊! 差不多学会了，晚上回家实践一下。
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购买望远镜就在牧夫天文商城
大众天文 发表于 2010-6-11 17:16 | 显示全部楼层 来自： 中国–北京–北京–海淀区 联通
好吃啊
看上去好复杂 话说有木有什么懒人做菜的方法
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szkmf 发表于 2010-6-11 17:45 | 显示全部楼层 来自： 中国–山东 联通/数据上网公共出口
我会做！味儿还挺正宗~嘿嘿
白羊星座 发表于 2010-6-11 09:40

                               
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再见到白羊一定让你弄一道给大家常常！
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szkmf 发表于 2010-6-11 17:46 | 显示全部楼层 来自： 中国–山东 联通/数据上网公共出口
打错了···是“尝尝”····
好喜欢宫保鸡丁的说~
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himuss 发表于 2010-6-11 20:19 | 显示全部楼层 来自： 中国–河北–衡水–桃城区 电信
好吃
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 楼主| meteorobs 发表于 2010-6-11 20:24 | 显示全部楼层 来自： 中国–天津–天津 联通
好吃啊
看上去好复杂 话说有木有什么懒人做菜的方法
大众天文 发表于 2010-6-11 17:16

                               
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    据说中国已经研制出了会炒菜的机器人，这个比较适合你啊~~~
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 楼主| meteorobs 发表于 2010-6-11 20:25 | 显示全部楼层 来自： 中国–天津–天津 联通
好馋……
好久没吃到正常的宫保鸡丁了……
上次在一个中餐馆专门点了宫保鸡丁，结果发现是鱼香肉丝的味道… ...
bearcat 发表于 2010-6-11 10:43

                               
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    呵呵，您可以按照图中的介绍自己动手，丰衣足食下哈~~~
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hhbb 发表于 2010-6-11 20:31 | 显示全部楼层 来自： 中国–湖北–武汉 联通
流口水！
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yuwenhuajia 发表于 2010-6-11 21:13 | 显示全部楼层 来自： 中国–山东–泰安 移动
顶
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风和瓒 发表于 2010-6-11 21:55 | 显示全部楼层 来自： 中国–河南–驻马店 联通
回复 11# meteorobs


    不对啊 ，我们这里做宫保鸡丁好像都要放黄瓜丁的啊。你为什么不放啊？回头教教我怎么做狗不理吧
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bearcat 发表于 2010-6-12 02:40 | 显示全部楼层 来自： 美国–科罗拉多州–布鲁姆菲尔德–布卢姆菲尔德 Level3
呵呵，您可以按照图中的介绍自己动手，丰衣足食下哈~~~
meteorobs 发表于 2010-6-11 20:25

                               
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可惜熊太笨……
不过回头有时间的确可以试试～
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玉兰花 发表于 2010-6-12 08:53 | 显示全部楼层 来自： 中国–江苏–南京 电信
这个蛮不错的~
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mew_one 发表于 2010-6-12 13:59 | 显示全部楼层 来自： 中国–黑龙江–哈尔滨 联通
太诱人了！！！
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kson 发表于 2010-6-12 14:17 | 显示全部楼层 来自： 中国–广东–佛山–南海区 电信
阳痿患者吃米酒大虾可改善肾气不足(含做法)
http://www.sina.com.cn  2010年06月12日10:11  千龙新闻网
阳痿患者吃米酒大虾可改善肾气不足(含做法)
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虾是补肾壮阳最佳食品

　　补肾是男性很关注的问题，许多有肾虚症状的男人选择各种保健产品来补肾，专家介绍，这不是最好的选择。这里介绍一些食疗补肾的方法。

　　虾是食疗补肾的最佳品：

　　一、韭菜炒虾肉

　　原料：韭菜150克，鲜虾250克，生姜3片，精盐适量。

　　制用法：将鲜虾去肠去壳洗净后待用。先将姜片放入锅中爆香，然后放入鲜虾炒至八分熟时再放入韭菜，略炒后加入适量的精盐即成。此菜可每周吃两次。

　　功效和适应症：此方具有温中行气、固精止遭的功效，尤其适合有遗精、阳痿等症状的男性食用。

　　二、蒸虾仁

　　原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。

　　制用法：将公鸡宰杀后去除毛杂及内脏、洗净，装入盆内待用。将海马、虾仁用温水洗净后放在鸡肉上，再向盆内加入适量的调味品及清汤，然后入锅蒸至鸡肉烂熟即可。此方可每周吃一剂。

　　功效和适应症：此方具有温肾壮阳、益气补精的功效，尤其适合患有阳痿早泄的男性食用。

　　三、米酒大虾

　　原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。制用法：将对虾去肠去壳洗净后放入米酒中浸泡15分钟，然后将对虾取出与生姜一起入锅爆炒，虾熟即成。此方可每周吃两剂。功效和适应症：此方具有疏通血脉、补肾壮阳的功效，尤其适合因肾气不足引起的阳痿患者食用。

　　四、仙茅虾汤

　　原料：仙茅20克，鲜虾250克，生姜2片，精盐适量。制用法：将仙茅用清水洗净。将大虾去壳去肠洗净。将生姜切末。把以上原料和精盐一起放入锅内加适量的清水用中火煲煮1个小时即成。此方可每周吃一剂。功效和适应症：此方具有温肾壮阳的功效，尤其适合有肾虚阳瘘、精神不振、腰膝酸软等症状的男性食用。

　　五、醉虾

　　原料：鲜虾600克，绍酒适量。制法：将虾去壳去肠洗净后入锅，再向锅中加入适量的绍酒煮约两分钟，然后浸泡1个小时后即可食用(要多吃虾少喝酒)。食用前可根据自己的喜好加入适量的调料调味。此方可每周吃一剂。功效和适应症：此方具有补肾壮阳的功效，尤其适合有阳痿、早泻和性功能减退等症状的男性食用。

　　六、干煎蒜子大虾

　　原料：鲜虾250克，大蒜20克，椒盐1匙。制用法：将鲜虾去壳去肠洗净沥干后入锅用急火煎炒至八分熟，然后向锅中加入蒜和椒盐，再翻炒片刻即成。此菜可每周吃两次。功效和适应症：此方具有强健腺体、益精补虚的功效，尤其适合有肾虚阳痿、腰膝酸软等症状的男性食用。需要注意的是，男性朋友应根据自己的身体状况来选用上述食疗补肾方。若没有对应的症状就使用上述方剂进补或过量地进补则可能会给身体带来不利的影响。
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风和瓒 发表于 2010-6-12 20:48 | 显示全部楼层 来自： 中国–河南–驻马店 联通
又饿了！！！天天吃土豆豆角和黄瓜，我都崩溃了，我要吃鱼翅凉粉！！！！！
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pdqull 发表于 2010-6-13 08:25 | 显示全部楼层 来自： 中国–四川–成都 电信/(邛崃)电信
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败瓜 发表于 2010-6-13 13:27 | 显示全部楼层 来自： 中国–甘肃–兰州 电信/西北民族大学
我还没吃饭……不该进这帖子的……
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徐1982 发表于 2010-6-13 14:19 | 显示全部楼层 来自： 中国–辽宁–葫芦岛 电信
又饿了！！！天天吃土豆豆角和黄瓜，我都崩溃了，我要吃鱼翅凉粉！！！！！ ...
风和瓒 发表于 2010-6-12 20:48

                               
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    呵呵话说土豆有很多做法的哟，你可以尝试土豆块 土豆片土豆丝了土豆饼也是很好吃的咧
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徐1982 发表于 2010-6-13 14:21 | 显示全部楼层 来自： 中国–辽宁–葫芦岛 电信
本帖最后由 徐1982 于 2010-6-13 14:41 编辑

关于宫保鸡丁的来历，一般认为和丁宝桢有关，最可信的说法是： 　　丁宝桢是贵州省织金县牛场镇人。他小时不慎落水，巧被桥边一户人家救起，后来他为官后记起此事，遂前去感谢，那户人家就做了这道菜招待，他吃后觉得味道很好，就加以推广，这就是这道菜的真实来历（织金县志有相关的记载）。 　　其它的三种传说： 　　一说：丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口，但那时此菜还未出名。调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”，人称“丁宫保”，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为“宫保鸡丁”。 　　二说：丁宝桢来到四川，大兴水利，百姓感其德，献其喜食的炒鸡丁，名曰“宫保鸡丁”。 　　三说：丁宝桢在四川时，常微服私访。一次在一小肆用餐，吃到以花生米炒的辣子鸡丁，叫家厨仿制，家厨以“宫保鸡丁”名之。
http://dv.ce.cn/flash/player.swf?videoID=291700&autoStart=false
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 楼主| meteorobs 发表于 2010-6-13 16:29 | 显示全部楼层 来自： 中国–天津–天津 联通
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    不对啊 ，我们这里做宫保鸡丁好像都要放黄瓜丁的啊。你为什么不放啊？回头教教我怎 ...
风和瓒 发表于 2010-6-11 21:55

                               
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    很可能是地域差异吧，或者你说的那种放黄瓜丁的应该是叫“宫爆鸡丁”，我说的这个是“宫保鸡丁”。。。口味和配料上都有小小的不同

狗不理是祖传秘籍，概不外传的啊。。。
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