转方舟子： 你今天吃饭了吗？

愚石

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                            ·方舟子·

    “人是铁，饭是钢，一日不吃饿得慌。”这个比喻得有点莫名其妙的谚语
说的不过是一个两岁小孩也知道的常识。然而总有人想要挑战这个常识，把不
吃饭（古人之所谓“辟谷”）当成修身养性乃至得道成仙的一种修炼方法。信
者颇众，其中有的还是科技界名人。例如国内一所科技大学的前校长就相信活
佛修炼时可以几个月不吃饭，“吃石头磨成的粉，闻周围野花的气味，就能够
吸收营养。”

    古今中外一直有人宣称自己可以长期不食烟火而且身体健康，有的还轰动
一时，成了名人，但是一旦人们开始认真追究起来，这些骗子的结局都不怎么
美妙。

    在19世纪英国威尔士乡村，有个名叫莎拉·雅可布的女孩声称自己不吃不
喝16个月而健康如常。一些抱怀疑态度的医生决定做个严密的观察。他们将其
住宅从房顶到地板搜了个遍，去除所有食物，然后开始一天24小时的监视。10
天后，1869年12月17日，雅可布饿死。这个悲剧有个喜剧尾巴：雅可布现在被
认为是神经性厌食症的最早病例之一。

    在1948年中国，四川冒出了“杨妹不食”的神话。四川省石柱县桥头坝村
一位农家女杨妹据说“九年不吃饭，照样活着”，重庆市卫生局对之做了三周
观察，确认实有此事，由国民party官方通讯社中央社发通稿“证实确属不食”，
成了一大国际新闻。在科学家和医生的质疑和要求下，卫生局又对杨妹进行更
严格的检验，并派人秘密监视，终于发现“杨妹凭其聪明及极为敏活之手法窃
取食物”，这出闹剧匆匆收场。

    这些骗子的下场并没有让后人有所收敛，也没有使喜欢猎奇的媒体吸取教
训。每隔一段时间，总会演一出“绝食”闹剧。几年前一位“四川老中医”就
做过“绝食49天”的表演，虽然号称不吃任何东西，却没有停止大便的产生，
每天都要在厕所里拉上布帘子坐很长时间，成了笑谈。最近有一位道士声称他
可以三个月不吃任何东西，其间只喝一点点水，还大量地活动。这位“神仙”
也因此吸引了大量的信徒，皈依他的“仙友”都把辟谷当成修炼的法门。

    人需要吃饭的最根本原因是因为生命活动需要消耗能量。生命活动的能量
来源大约一半来自分解葡萄糖时释放出的热量，特别是大脑在正常情况下只能
由葡萄糖供给能量，因此可以说葡萄糖就是人体的燃料。我们吃饭时，食物中
的碳水化合物消化、分解成了葡萄糖供人体直接使用。如果有4～8个小时没吃
饭，来自食物的葡萄糖消耗光了，就必须用到人体储存的葡萄糖，它们是储存
在肝脏和肌肉中的糖原。此外，体内的脂肪和蛋白质也能提供能量。但是只有
肌肉和肝脏中的蛋白质是能勉强用来供给能量的，其他重要器官的蛋白质不能
动用，否则其功能就会严重受损，导致死亡。

    一个体重70千克普通身材的人体内储存的糖原、脂肪以及可用的蛋白质的
总热量大约是67万千焦。一个人每天耗费的能量与其活动状态有关，大约是6700～
25000千焦。也就是说，体内储存的能量能够支撑大约1～3个月。这是理论上
人能够绝食不死的极限。

    但是这仅仅是从能量耗费计算得出的，实际上人很难挨饿这么长时间而不
影响健康。虽然减少活动可以降低身体其他部位的能量消耗，却无法降低大脑
的能量消耗。大脑每天需要大约120克葡萄糖作为能源。再加上其他器官的需
求，人体一天需要大约160克葡萄糖作为能源，而存储的糖原能够提供的葡萄
糖只有大约190克。在绝食1天后，糖原就耗完了。

    其他器官可以改用脂肪酸作为能源，大脑却不可以，因为脂肪酸没法穿透
血－脑屏障。肝脏能用乳酸、甘油、氨基酸等非糖类物质合成新的糖原，但是
乳酸、甘油的量都很有限，而氨基酸源自蛋白质的降解。体内的蛋白质并没有
富余的，任何蛋白质的降解都会或多或少影响到器官的功能，如何既尽量减少
蛋白质的损失，又能保证大脑的能量供应，成了绝食时期的最大挑战。

    在绝食2～3天后，身体开始执行备用计划，在肝脏里把脂肪酸降解生成酮
体。大脑能够用酮体作为燃料，减少了对葡萄糖的需求。绝食3天后，大脑
的能量供应有三分之一来自酮体。之后酮体占的比例逐渐上升，直到占了约70％。
此时，大脑一天需要的葡萄糖只有40克，一部分来自甘油，剩下的仍然需要靠
分解蛋白质，每天大约要分解20克肌肉蛋白质。因此在绝食期间肌肉会逐渐萎
缩。一旦脂肪酸消耗完，蛋白质成了唯一的能量来源，蛋白质的分解加速，心
脏、肝脏或肾脏的功能丧失，死亡就无法避免。

    因此绝食存活的时间长短取决于体内脂肪的多少。但是，不死不等于身体
没有问题。实际上，在酮体成为能量的主要来源时，由于酮体呈酸性，在血液
中的大量积蓄容易让血液酸碱度下降到正常值之下，导致酸中毒。绝食期间如
果没有摄入钠、钾离子，几天后体内电解质失衡，身体软弱无力，不能正常活
动，并有生命危险。

    对付那些时不时跳出来宣称自己不食人间烟火的家伙的最好办法，还是
19世纪英国医生采取的做法：把这种奇人搜身后关到没有任何食物的院子
里日夜监视起来，看其下场如何。在现在甚至可以用录像机来代替人工监视，
省了许多工作量。当然，饿死他们太不人道，不过饿他们几天让他们吃点苦头，
还是无可厚非的。

2010.8.2.

（《中国青年报》2010.8.4）

(XYS20100805)

dragon88

丫思维不是一般的混乱

slayer_axe

思维混乱之说不知从何说起。我倒是非常喜欢方舟子的科普文章，

dragon88

思维混乱之说不知从何说起。我倒是非常喜欢方舟子的科普文章，
slayer_axe 发表于 2010-8-6 11:16

                               
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   方某也就搞个文凭打假还有点看头。至于科普，实不知他与科学有什么关系

愚石

丫思维不是一般的混乱
dragon88 发表于 2010-8-6 11:10

                               
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    不妨仔细谈谈你的理由。

yugang

看不惯方舟子的路过……
Y的成天解密这解密那，装的还挺像个十项全能，其实是个学术不精

shomo

咱们论坛应该没人信这个吧？贴这个似乎没什么必要。。。

大众天文

方舟子听说过

夜的眼睛

现在有个李一道长，神乎其神的，有某张导演之妻宣称其为神仙，一干信众追随辟谷清修，收费高昂。方舟子的文章应该是针对这些神仙们的。群内同好有看到这样的信息也不妨略作分析，以正视听。

phenix

其实鉴定这些不吃饭的“神仙”再简单不过了，只是看有没有人真想揭破而已。

wcg1986

我挺支持方舟子的，他狠狠挫传了一些人的老脸。

slayer_axe

方某也就搞个文凭打假还有点看头。至于科普，实不知他与科学有什么关系 ...
dragon88 发表于 2010-8-6 11:41

                               
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方舟子是密歇根州立大学生物学博士，他的科普文章也基本上是生物学方面的，打假是学术打假为主，最近打假打到唐骏和李神仙头上其实是比较奇怪的，其实大部分打假都是没人理他的。来这里的人，也不会有人相信李神仙吧

想看星星

方舟子也是一个靠炒作自己出名的人而已。所谓的科普文章也是东拼西凑来的，没有什么自己的学术思想。

meteorobs

方舟子再揭钱伟长生前履历有假（图）
2010-08-03

中国学术打假专家方舟子继揭露唐骏学历造假之后，又揭露近日离世的上海大学校长钱伟长并非如媒体所指“两弹一星”元勋，网友们也重提方舟子对钱伟长履历的质疑。RFA驻香港特约记者心语的采访报导





图片：钱伟长去世后出现了“三钱”是谁的争议 （心语制作）


中国科学家、上海大学校长钱伟长于7月30日在上海去世后，中国官方新华社报道《“祖国的需要就是我的专业”——追记与世长辞的钱伟长教授》称，“作为‘两弹一星’元勋，他与钱学森、钱三强并称‘三钱’”。擅长对学术界造假进行揭批的学术专家方舟子却发表文章，对钱伟长的社会地位表示质疑。

方舟子的新博文指出，中国盛传的“两弹一星”元勋，实际上并不包括钱伟长。钱伟长其实从未参与“两弹一星”工作，1999年表彰的“两弹一星”元勋共23人，其中“三钱”为钱三强、钱学森、钱骥。钱三强负责原子弹、氢弹；钱学森负责火箭、导弹；钱骥负责中国第一颗卫星的设计，1983年就去世了，知道的人不多，可能因此以讹传成了钱伟长。而钱伟长从未否认这样的称号。

多家媒体，包括《光明日报》、《新京报》、上海《新闻晨报》、《三晋都市报》、《楚天金报》、《海峡都市报》、《山西晚报》以及台湾《联合报》都跟随新华社纷纷称钱伟长是“两弹一星”元勋。

而值得注意的是，中国中央电视台CCTV并没有提及钱伟长文革前被打成右派并在炼钢车间劳动改造的经历。1957年7月17日《人民日报》上钱学森曾表示：“钱伟长的反谠反社会主义言行不是偶然的，说要把清华大学办成像加里福尼亚理工学院，好像并没有什么，但他传播这个资本主义学校制度，并在全国范围内活动，却是一种对人民对谠的反叛行为。”

香港时事评论员李国成表示，“在文化大革命的时候他确实是送去劳改，下乡劳动，后来复出的时候，才让他去做上海大学校长，而且是终身校长，是中共对他文化大革命被迫害的一个补偿。在文化大革命中，民主人士都受到迫害，在当时互相揭发出卖也是时有发生。”

香港《苹果日报》报道，钱伟长一生近20年受中共当局迫害不得志，但他复出后却在上世纪80年代中共「反资产阶级自由化」时，出卖民主人士刘宾雁及方励之等人，令他们发起纪念反右运动的活动受阻，钱因此获中共领导人邓小平赞赏，官升全国政协副主席，此事件成为他人生中的一个污点。网友Shenlei 表示，“归国绅士侥幸没有被文革斗死，却让不义政 府获得了绑架世界的不当能力，罪莫大焉。”

山东大学退休教授孙文广星期二就此向本台表示，“三钱里面主要还是钱学森，他在大跃进的时候跟着毛泽东一起讲粮食亩产可以达到几万斤，被毛泽东看中了，以后一直重用。其它一些人，像钱伟长当上海大学校长几十年，一直到去世还挂着这个职务，这些方面为他们搞一些装饰，甚至在某些方面造一些假都是难免的。”

在钱伟长去世之前的2008年，方舟子就发文质疑钱伟长在美国的履历。方舟子查询到钱伟长曾经在各个场合说他曾经在1946年拒绝在美国高达8万美元年薪，他质疑全美国能拿这么高年薪的人屈指可数，当时的美国总统年薪7.5万美元，通用汽车的高管平均年薪只有5万多美元，另一位数学家华罗庚在美国只有约1万美元。

对于方舟子再揭钱伟长履历造假，网友蓝无忧表示，“这个也是意料之中，因为在中国大陆，这些年只要是谠和政 府喜欢的，往往都有一些在历史上看来不太好的东西，和老百姓的判断标准不太一样。”

yuwenhuajia

方舟子

gohomeman1

MQ这帖回的是，完全是无关的灌水嘛！
我本来奇怪愚石贴这个帖子干什么，原来还真有这么一位“李一”道长在。20年前，严新等人也是很热的哦（相比起来，严新好像还做得收敛些）。

唉，好好的中华传统气功，本来是修身养性的，现在却成了某些人的赚钱手段，而且是采用无耻的方法。怪不得，太极等功法难于振兴，倒是瑜伽在中国大行其道。

yueyexingxie

这个世道神仙也太多了.那个李一也是的,干什么要把自己捧成神仙啊,低调一些弄成半仙儿.估计没几个人反对你,自娱自乐总比被全民娱乐你的好啊.那个悟本已经给你探过雷.那里明明是雷区啊.

gohomeman1

本文来自《京华时报》，我是节选，与上面雷同内容就不写了

涉嫌强奸被警方调查

　　8月14日，重庆缙云山绍龙观住持李一的皈依弟子常易(化名)到重庆市民宗委实名举报李一涉嫌强奸等不法行为。15日，重庆市北碚区警方正式介入调查举报中的“涉嫌强奸”。

　　在常易给重庆市民宗委的举报材料中，有李一“在2004年或2005年左右涉嫌强奸西南师大的一位漂亮女大学生”的相关内容，常易还称绍龙观内有多人曾向其证明确有其事。

　　8月15日上午，重庆市北碚区公安分局刑警队联系到常易，并将其带回北碚区公安分局协助调查。常易说，警方称民宗委将“涉嫌强奸”的举报转给了警方，警方已经正式介入调查。

　　在长达一个半小时的笔录中，警方着重询问了有关李一“涉嫌强奸西南师大女大学生”的相关情况，常易称已将所知情况和当初向其证实此事的人名全部提供给了警方。

　　询问常易后，警方称随后即到绍龙观调查，但未向记者提供进一步情况。

　　>> 李一弟子

　　称神通乃意念作用

　　记者日前来到绍龙观，发现身陷舆论漩涡的李一已谢绝访客。李一的弟子、缙云山道教协会副会长吴心的答复是，李一要“闭关”修炼，其间手机关机，不能会客，不能说话，“出关”时间不好说，几个月或更久都有可能。

　　吴心说，李一表演的“水下闭气”是将密封容器放在水中，用“胎息”功夫在密封容器里闭气。之所以不能直接在水中闭气，理由是“胎息”时要专心，而直接在水里施功会受打扰。

　　记者查阅李一当年表演“水下闭气”的录像资料发现，两名身穿公证员制服的人员仅表示他是“在密封容器中的时间共计为2小时22分”，而非水中闭气。

　　“通电体检”是李一及其弟子们的又一项“神通”。吴心表示，它是操控220伏的电流，为体检者进行“经络评估”，用任意一处插座都可进行，不需旁人暗中调节电量。“这是意念的作用。”

　　>> 社会各界

　　纷纷质疑“养生”泡沫

　　许多被宣传为李一“弟子”的人士纷纷出来澄清。被传为“弟子”的凤凰卫视杨锦麟通过媒体声明：“既然我未曾皈依，何来是李一道长的弟子呢？”

　　李一曾宣称，江西龙虎山的张道陵等历史名人都曾在缙云山养生，吴心也称典籍中有此记载，只是一时想不起是哪部典籍。对此江西龙虎山嗣汉天师府住持张金涛告诉记者，这种说法没有根据。他还表示，靠所谓的“小魔术”出名不是正道，最终会害了道教。

　　操纵220伏电是扯淡

　　西南地区一位知名道教界人士说，李一所谓“3岁入道”的说法很不客观，“通电体检”之类自己也不支持。

　　“操纵220伏的电是‘鬼扯’！”重庆第二十九中学物理教师钟崇华说，正常情况下人体安全电压约是36伏，这是基本物理常识。他说，以通电手法行骗并不稀奇，两人形成串联电路后，每人承受的电压降至110伏左右，就有可能不会当即致命；如果导线电阻很大，或再动些别的手脚，电流将更弱，就可能不会造成明显损伤。

　　>> 政法部门

　　早年欠款仍未赔付

　　重庆相关政法部门证实，李一早年经营企业时曾牵涉一笔大额欠款，被列为被执行人，但其多年来一直未执行法院的赔付判决。相关部门负责人称，李一在这笔欠款的赔付问题上钻了法律和政策的空子，导致判决难以执行。

　　>>中医专家

　　电击看病属 “江湖神医”

　　近年来，“排毒教父”林光常、“太医后人”刘弘章、“食疗专家”张悟本等“养生明星”先后倒下，显示出一方面社会健康需求增加，另一方面养生保健行业尚不尽规范，全社会的科学意识还有待增强。

　　重庆市中医院内科专家郑劲说，市民养生不可盲目，应求助中医或西医营养学方面的正规机构和专家。目前的养生著作、讲座等大都系独立学者操办，多凭个人经验，不够系统，缺乏时间考验。至于“电击体检”，中医确有“从已病治未病”的理论，但所谓“电击就能预判今后五年疾病”则太玄了，已属“江湖神医”之流，个人不推荐。

愚石

骗子一进入宗教队伍，就比较难处理了。

gohomeman1

今天CCTV1大张旗鼓的揭露“李一”真相，该小丑已经玩完了。