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健康食谱十个字

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禁止心跳 发表于 2004-12-12 13:26 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国–辽宁–辽阳 电信

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健康食谱十个字
  合理膳食是健康四大基石中的第一基石。根据中国营养学会的建议

美国健康食品指南,结合国情可以将合理膳食归纳为两句话、十个字:

一二三四五,红黄绿白黑。

  “一” 指每日饮一袋牛奶(或酸奶),内含250毫克钙,可以有

改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。

  “二” 指每日摄入碳水化合物250-350克,相当于主食6-8两,各

可依具体情况酌情增减。

  “三” 指每日进食三份高蛋白食物,每份指:瘦肉1两;或大鸡

1个;或豆腐2两;或鸡鸭2两;或鱼虾2两。

  “四” 指四句话:有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型

食每日摄盐6-7克;上海型8-9克;北京型14-15克;东北型18-19
克。
以广东型最佳,上海型次之);三四五顿(指在总量控制下,进餐次数
多,有利防治糖尿病、高血脂),七八分饱。

  “五” 指每日500克蔬菜及水果,加上适量烹调油及调味品。

  “红” 指每日可饮少量红葡萄酒50—100毫升,以助增加高密度

肪蛋白及活血化瘀,预防动脉粥样硬化。

  “黄” 指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,其中含

富的胡萝卜素,对儿童及成人均有提高免疫力的功能。

  “绿” 指绿茶及深绿色蔬菜。饮料以茶最好,茶以绿茶为佳。据

国预防医科院研究,绿茶有明确的抗肿瘤,抗感染作用;又能调适身
心,
陶冶性情。

  “白” 指燕麦粉或燕麦片。据研究证实,每日进食50克燕麦片,

使血胆固醇平均下降39毫克%,甘油三酯下降79毫克%,对糖尿病更有显

疗效。

  “黑” 指黑木耳。每日食黑木耳5~15克,能显著降低血粘度与

胆固醇,有助于预防血栓形成
 楼主| 禁止心跳 发表于 2004-12-12 13:59 | 显示全部楼层 来自: 中国–辽宁–辽阳 电信

Re: 健康食谱十个字

一  周 营 养 食 谱
00048935.jpg
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!天工开物! 发表于 2004-12-12 14:06 | 显示全部楼层 来自: 中国–福建–南平 电信
嗯,听说过 :roll:
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macross11 发表于 2004-12-12 16:48 | 显示全部楼层 来自: 中国–四川–成都 电信
做不到啊,都是到食堂里去吃的。要都买的话超贵啊。
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天星 发表于 2004-12-13 01:03 | 显示全部楼层 来自: 法国
一次过,把以上所有的都集合,做成一道菜!
就什么都有了。。。
不过吃了别拉肚子。。。。。。
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