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当心维生素害惨你!

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meteorobs 发表于 2007-3-22 22:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国–天津–天津 电信

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一项颠覆常识的最新研究显示,长期服用维生素会明显增加死亡率
当心维生素害惨你
2007-03-20 15:03 青年参考
   
    “天哪!我吃错药了?”服用维生素已有数年的龙女士,被一项最新研究结论震惊了。这项发表于国际权威医学杂志的大型研究表明,服用维生素E死亡率增加4%,服用β胡萝卜素死亡率增加7%,服用维生素A死亡率增加16%,没有证据表明维生素C能延年益寿……
  

在北美和欧洲,目前约有0.8亿~1.6亿人经常服用维生素及其他富含抗氧化剂的保健品。在中国,有龙女士这种长期服用习惯的人,也是为数不小的群体。   2007年2月28日出版的国际权威医学杂志《美国医学会杂志》(JAMA)发表了一项由多国研究人员共同完成的论文,对全球有关抗氧化剂的68项研究结果进行了梳理和综合分析。丹麦哥本哈根大学医院的一个小组——科克兰肝胆病小组是该研究的主要单位。   别拉科维奇(论文第一作者)等人把在国际上发表的68项研究分为两类,一类是低偏差的,一类是高偏差的。如果对两类研究不加区分,分析结果表明,摄取抗氧化剂,主要是维生素A、E、C以及β胡萝卜素和硒,对人既没好处,也没坏处。   但令人吃惊的是,在剔除了高偏差的研究,只分析更值得信赖的47项研究后,作者认为,“以β胡萝卜素、维生素A和维生素E作治疗可能增加死亡率,而维生素C和硒对死亡率的潜在作用还需进一步的研究。”  

 研究结果遭质疑  
 这项研究甫一发表,即遭质疑。有研究人员首先质疑,别拉科维奇等人在分析许多不同研究结果时,使用的标准是否一致。   美国哈佛公共卫生学院的营养和流行病学教授斯坦普菲尔说,“别拉科维奇等人分析的研究有太多差异,因为他们是在不同人群中调查抗氧化剂的不同组合和剂量。”他还表示,该研究并不会阻止他摄取维生素。   设在美国的营养保障委员会副主席安德鲁·邵也指出,该研究混淆了一级预防和二级预防的差异,前者是针对健康人群,后者是针对有病群体,“把二级预防和一级预防的试验结果结合起来,并得出整个人群的结论,这并不种不科学。”   

利弊之争由来已久  
 补充维生素有益健康还是有害健康一直争论不断。别拉科维奇2004年就和几位欧洲研究人员在英国《柳叶刀》杂志发表文章,称他们对17万名维生素服用者的14次试验综合分析后发现,服用维生素及抗氧化剂的人比不服药的人,患食道癌的风险要大。   不过,历时最长也是最激烈的争论,缘起于两次获得诺贝尔奖的著名化学家鲍林。他声称大量服用维生素C有益健康和抗癌。   鲍林于1970年出版了《维生素C与普通感冒》一书,提出每天服用维生素1000毫克或更多的维生素C能预防感冒。1979年,鲍林又与他人合作出版了《癌症和维生素C》一书,建议每个癌症患者每天服用10000毫克或更多维生素C,而他自己每天的服用量是12000毫克,因为他们“相信这种简单的方法将十分显著地改善癌症治疗的结果”。   然而鲍林的观点一直受质疑。当时美国卫生基金会告诫公众:每天服用1000毫克以上维生素C,能预防感冒的说法证据不充分。美国医学协会也发表声明:维生素C不能预防或治疗感冒,维生素C抗癌的作用未经证实。   鲍林93岁时死于前列腺癌。有趣的是,他的学生罗宾逊在做动物实验时却发现,以鲍林推荐的维生素C剂量饲喂老鼠,反而更容易让老鼠患上癌症。   

超量服用或是罪魁   
16世纪文艺复兴时期的药物学家帕拉萨尔苏斯曾说,所有东西都带有毒性,只是剂量的多少决定它是否成为毒药。   对此,美国波士顿塔夫茨大学的抗氧化剂实验室主任布鲁姆伯格说,现在推荐使用的抗氧化剂剂量,是有“完美理由的”,按照推荐量服用,不会有什么危险。   现任鲍林医学研究所所长、生化学家弗雷的意见或许值得回味。他认为,丹麦的研究所涉及的所有原始试验,都试图产生一种已患病病人(服用补充剂后)获得改善的结果,因而这些研究有瑕疵。大部分原始试验中的病人都患有癌症或心脏病。病人的改善“有可能是使用药物的结果,但绝不是服用一种饮食补充剂的作用”。   他说,“你不可能靠食物补充剂来消除好些年来的长期病损。长年累月的研究已使问题变得清楚,抗氧化剂对疾病治疗并不起作用。”抗氧化剂与高死亡率的相关,有可能是出在超量服用上。在JAMA上发表论文的作者也表示,他们所调查的“绝大多数研究所给予的补充剂的剂量,比一般平衡饮食中的剂量高。而且一些试验使用了远远高于每日推荐剂量所允许的剂量,甚至达到超过上限安全剂量的水平“。   要不要服用抗氧化剂,如何服用,对于这一问题目前仍有争议。但是,值得强调的是,美国癌症研究协会一贯建议是:应通过平衡的饮食摄取适量的维生素和矿物质,而不是依靠吃药,因为身体适于接受天然存在的维生素。


[ 本帖最后由 meteorobs 于 2007-3-22 22:22 编辑 ]
生活精彩在于想象力丰富和善于调整心态。幸福来自于深切感触、简单享受、自由思考以及被需要    ——地球历公元2006年2月10日上午11:55分。by  meteorobs
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生命不熄, 观星不止!
vincent 发表于 2007-3-22 22:22 | 显示全部楼层 来自: 中国–北京–北京–朝阳区 联通
啥都不敢吃啊
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 楼主| meteorobs 发表于 2007-3-22 22:24 | 显示全部楼层 来自: 中国–天津–天津 电信
一项最新研究表明,看贴不仔细看全就急着回复也会导致死亡率的上升。。。::0023::
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我爱祖祖 发表于 2007-3-22 22:28 | 显示全部楼层 来自: 中国–山东–青岛 广电网
原帖由 meteorobs 于 2007-3-22 22:24 发表
一项最新研究表明,看贴不仔细看全就急着回复也会导致死亡率的上升。。。::0023::

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星空的旋律 发表于 2007-3-22 22:31 | 显示全部楼层 来自: 中国–陕西–西安 电信/西京大学南校区
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花楹 发表于 2007-3-22 22:50 | 显示全部楼层 来自: 中国–天津–天津–滨海新区 联通
多极必反~~~
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淡蓝天空 发表于 2007-3-23 00:03 | 显示全部楼层 来自: 中国–河南–郑州 电信
原帖由 meteorobs 于 2007-3-22 22:24 发表
一项最新研究表明,看贴不仔细看全就急着回复也会导致死亡率的上升。。。::0023::

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活动星图 发表于 2007-3-23 13:02 | 显示全部楼层 来自: 中国–河北–石家庄 电信
切,歪理邪说。
他怎么不到《自然》《科学》上去发啊
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 楼主| meteorobs 发表于 2007-3-23 18:25 | 显示全部楼层 来自: 中国–天津–天津 联通
那我倒是要反问楼上的一句了,您怎么不去长江黄河中去灌水呢??::0023::
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活动星图 发表于 2007-3-23 18:32 | 显示全部楼层 来自: 中国–河北–石家庄 电信
回家途中路过武汉长江大桥,在火车上畅快了一把……
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 楼主| meteorobs 发表于 2007-3-23 18:36 | 显示全部楼层 来自: 中国–天津–天津–河东区 电信/超越神话网吧

掏钱吧。。。。

项目名称: 随地便溺  
处罚种类: 责令改正,并可处20元以上50元以下罚款。  
法律依据: 《北京市市容环境卫生条例》第五十三条第一款第一项《北京市市容环境卫生条例》第五十三条第二款
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活动星图 发表于 2007-3-23 18:41 | 显示全部楼层 来自: 中国–河北–石家庄 电信

fz

长江流北京去了……
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 楼主| meteorobs 发表于 2007-3-23 18:42 | 显示全部楼层 来自: 中国–天津–天津 联通
已经发布全国A级扑克牌通缉令。。。。::0023::
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wenlianyi 发表于 2007-3-23 21:06 | 显示全部楼层 来自: 中国–辽宁–大连 联通
原帖由 meteorobs 于 2007-3-23 18:42 发表
已经发布全国A级扑克牌通缉令。。。。::0023::


多发些,牧夫特色,凑齐了好打扑克

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花楹 发表于 2007-3-23 22:43 | 显示全部楼层 来自: 中国–天津–天津–滨海新区 联通

回复 #12 活动星图 的帖子

那长江得发多大洪水才能改道北京去啊
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Argo Navis 发表于 2007-3-24 00:36 | 显示全部楼层 来自: 中国–北京–北京 联通
原帖由 活动星图 于 2007-3-23 13:02 发表
切,歪理邪说。
他怎么不到《自然》《科学》上去发啊



你要是写了一篇天文的论文,发在ApJ上,我就要说了:“切,他怎么不到《自然》《科学》上去发啊”
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Starling 发表于 2007-3-24 01:05 | 显示全部楼层 来自: 中国–湖南–长沙–岳麓区 电信
一个明显的事实:还是平常的饭菜最有营养!
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