家乐福拒绝涨价 康师傅断货反击

2010年12月10日 22:28经济观察报


贺文 李丽 刘伟勋

常吃康师傅方便面的王勇(化名)最近发现一个怪现象：接连半个月，他在家附近的家乐福里，再也找不到康师傅的方便面了。店里的促销员告诉他，康师傅断货了。

据本报记者多方证实，康师傅停止给家乐福供货已经有一个月左右的时间，“断货”风波涉及到家乐福在中国的所有门店。

断货的主要诱因，是11月初康师傅方便面的涨价在家乐福遭遇“阻击”。

“涨价谈不拢就断货，这样的情况(在方便面行业里)还真不多。”一位其他品牌的方便面厂商北京大区的负责人说。

断货

今年11月1日，康师傅旗下的营销占比达三成的“经典袋面系列”通通涨价，零售价由每包2元人民币至2.2元，涨幅为10%。

家乐福不同意在自己的卖场内上调价格。这种状况最先发生在河北一家家乐福，之后进而发展到家乐福在中国的所有卖场都拒绝上调康师傅方便面的价格。

因为双方协商不妥，康师傅停止给家乐福供货，目前已经大约有一个月的时间。

上述方便面业内人士称，作为对康师傅断货的反击，家乐福方面提出与康师傅的年度协议不再继续。现在，康师傅与家乐福需要重谈年度协议，目前双方的谈判还在僵持阶段。

12月8日，康师傅官方对本报证实了关于“断货”和“重谈新合同”之事。

康师傅方面称，如果选择接受家乐福的不涨价，将势必出现康师傅方便面产品的价格在零售终端出现混乱，“这是康师傅不愿看到的”。

康师傅方面称，目前只有与家乐福的供货关系出现问题，与其他超市、卖场的合作都很正常。

本报与家乐福中国总部联系，截至发稿时止，家乐福官方的回复是，正在由家乐福北区方面了解情况。

两强相遇

从2007年方便面行业集体涨价以来，近三年中，方便面厂家都会有些小范围的价格上调。在此期间，还没有出现过像这次康师傅之于家乐福长达一个月之久的供应商给通路商断货的先例。

前述业内人士透露，在2007年那轮方便面行业的全面涨价中，家乐福是几大主要超市卖场中最后涨价的。

“如果我们的供货商要涨价，只要有一家卖场还没有涨价，我们就不会涨。”一位大型零售连锁业人士透露。

这并不意味着矛盾没有解法。对于大型零售通路商来说，如果供应商坚持涨价，卖场就会跟供应商谈增加促销力度。

如此一来，厂家以“明涨暗促”的方式达到自身产品在各个不同卖场之间的价格稳定，卖场又能有噱头吸引消费者，保障客流量。

不过，上述零售业人士称，厂家愿意接受以“明涨暗促”的方式与卖场来协商终端涨价，能做到的卖场往往规模效应十分明显。只有占据足够分量渠道资源的零售通路商，才能在与厂家的相关政策谈判上更有力度。

在不少供应商看来，家乐福的强势由来已久。最被厂家诟病的，就是其名目繁多的收费，给供应商带来巨大压力。但是，之前因为没有足够强大的国内零售企业，在要货量上可与家乐福这样的巨头相抗衡，而且供应商尤其是本土供应商的实力相对较弱，他们多数时候都选择了忍受。

现在的情形似乎有了变化。

年初，中国连锁经营协会公布的排名显示，大润发在单店销售额和2009年销售总额上均超越了家乐福，成为新的外资零售老大。7月底，家乐福在中国首次关店(家乐福西安店)。在一些大众消费品类的销售量上，像物美这样的本土零售企业正显迎头赶上之势。

供应商方面，除了既有的跨国公司外，目前还有很多本土大型供应商也开始越来越强势。

从2009年开始，康师傅在中国方便面市场的份额突破50%，至今一直保持着占据半壁江山的局面；中高端产品的规模优势已经显现，康师傅在容器面、高价袋面、中价袋面领域的市场份额接近或者超过70%，拥有相对稳定的市场占有率。

上个月刚刚曝光的联华超市[35.95 1.70%]与卡夫的“下架”风波，同样也是强势渠道商与势供应商之间的博弈。

“此次康师傅断货家乐福，应该还是谈判策略。就像联华与卡夫的博弈很难说谁会赢一样，关键是看谁更强势。最终，两家应该能够找到平衡点。”有长期观察零售业的人士说。

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零售业

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名次 名称 最新 涨幅 1 天虹商场 51.30 5.66% 2 民生投资 7.66 3.79% 3 搜于特 99.50 3.65% 4 美邦服饰 37.58 3.24% 5 大商股份 50.78 3.13%

名次 名称 最新 跌幅 1 合肥百货 18.75 -3.25% 2 深 国 商 10.23 -2.39% 3 东百集团 12.46 -2.27% 4 成商集团 19.42 -2.17% 5 南京中商 29.61 -1.69%

我一般不吃康师傅的。香精味道太浓烈，面里加的胶过多。面里加胶不是我乱说，本地就有康师傅工厂，同事说的。我吃完很久不消化。当然不同工厂不同批次有时候差别明显。也有不错的。

我一般不吃康师傅的。香精味道太浓烈，面里加的胶过多。面里加胶不是我乱说，本地就有康师傅工厂，同事说的 ...
puffy 发表于 2010-12-11 11:34

                               
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    加完胶是不是口感劲道啊

爱干啥干啥，便宜才是硬道理

顶楼上。。。

不能再涨啦

o(︶︿︶)o 唉   康师傅够狠！！！

不吃方便面已经很多年了

方便面只要连吃两桶，就会产生厌食、恶心、呕吐的感觉，不知何故。

方便面不是在桶里泡着吃的~ 是煮着吃的，可加番茄，鸡蛋，紫菜，大虾，鲍鱼，鱼丸，虾丸，蟹棒，鱿鱼等食材 偶认为这样比较好，也有人喜欢蔬菜+鸡蛋+炸鸡或鸭胸，偶认为也很好

桶面因为不合面道，所以吃多了恶心是很容易理解的

还要讲的是如果方便面非得要泡，应用陶瓷器皿，用纸筒和金属器皿会大大降低口感，是非常不合面道的~

方便面不是在桶里泡着吃的~ 是煮着吃的，可加番茄，鸡蛋，紫菜，大虾，鲍鱼，鱼丸，虾丸，蟹棒，鱿鱼等食材 ...
家猫战斗力 发表于 2010-12-12 11:39

                               
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    这个吃法好

回复 12# dai20


    谢谢认同偶对面道的理解～

这个吃法好
dai20 发表于 2010-12-13 14:52

                               
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呵呵。面道是什么意思？

可惜啊，我所在的地方面被定义为低端食品，没人认真对待，都是粗劣食材制作。其实面这东西可以很讲究，可以很好吃。

回复 14# puffy


    道可道 非常道～

面道精神就是要倾其一生去追求面中的真理

路过，看过。。。。。