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自制葡萄酒

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活动星图 发表于 2007-9-3 18:17 | 显示全部楼层 来自： 中国–北京–北京 联通
原帖由 jupiter1186 于 2007-9-3 12:07 AM 发表

                               
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你一定这么干过 说！给谁喝了？
我见过北方有用脚和面的……
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购买望远镜就在牧夫天文商城
jupiter1186 发表于 2007-9-3 21:00 | 显示全部楼层 来自： 中国–天津–天津–南开区 联通
原帖由 星空的旋律 于 2007-9-3 17:44 发表

                               
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好象25斤葡萄能酿20斤葡萄酒...


没想到可以酿这么多.......
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jupiter1186 发表于 2007-9-3 21:02 | 显示全部楼层 来自： 中国–天津–天津–南开区 联通
原帖由 活动星图 于 2007-9-3 18:17 发表

                               
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我见过北方有用脚和面的……


对,北方盛行用脚和面，你在北京吃的馒头面条就是...
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活动星图 发表于 2007-9-4 17:22 | 显示全部楼层 来自： 中国–北京–北京 联通
我吃饭吃惯了……
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 楼主| 花楹 发表于 2007-9-4 20:34 | 显示全部楼层 来自： 中国–天津–天津–滨海新区 联通

回复 #40 活动星图 的帖子

我们老师说要尽量少的使葡萄接触空气,防止腐烂
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锅盖飞仙 发表于 2007-9-5 01:03 | 显示全部楼层 来自： 中国–北京–北京 联通
原帖由 活动星图 于 2007-9-3 18:17 发表

                               
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我见过北方有用脚和面的……



要是合面的兄台有脚气、鸡眼、灰指甲咋办？会不会合成新的口味出来？
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活动星图 发表于 2007-9-5 17:11 | 显示全部楼层 来自： 中国–北京–北京 联通
造成腐烂的元凶是微生物，不是空气
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星空的旋律 发表于 2007-9-5 23:03 | 显示全部楼层 来自： 中国–陕西–西安 电信/西京大学南校区
...大部分都不会用脚和面的啊
只有很少一些地方还保留着民俗...
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 楼主| 花楹 发表于 2007-9-6 20:53 | 显示全部楼层 来自： 中国–天津–天津–河东区 联通

回复 #47 活动星图 的帖子

空气里面就已经含有微生物,细菌等不利于制作葡萄酒的东西
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ALMACH 发表于 2007-9-6 21:05 | 显示全部楼层 来自： 美国 ATT用户
这是水版, 你们怎么灌起酒来了? 分明是搀假吗.
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 楼主| 花楹 发表于 2007-9-6 21:10 | 显示全部楼层 来自： 中国–天津–天津–河东区 联通
晕......是酒贵还是水贵?
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ALMACH 发表于 2007-9-6 21:14 | 显示全部楼层 来自： 美国 ATT用户
正常, 酒灌多了是要晕的.
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张帆 发表于 2007-9-6 21:24 | 显示全部楼层 来自： 中国–北京–北京–顺义区 联通
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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LAMOST 发表于 2007-9-6 21:31 | 显示全部楼层 来自： 中国–天津–天津–南开区 联通
原帖由 活动星图 于 2007-9-5 17:11 发表

                               
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造成腐烂的元凶是微生物，不是空气

是空气里的微生物
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ALMACH 发表于 2007-9-6 21:31 | 显示全部楼层 来自： 美国 ATT用户
对酒吗, 我是: 好喝懒做
告大家一个网站
http://www.home-brew.com/index.h ... 3878&A=265&
B=HOME
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jupiter1186 发表于 2007-9-6 21:53 | 显示全部楼层 来自： 中国–天津–天津–南开区 联通
原帖由 LAMOST 于 2007-9-6 21:31 发表

                               
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是空气里的微生物


这才正确...
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 楼主| 花楹 发表于 2007-9-7 21:17 | 显示全部楼层 来自： 中国–天津–天津–滨海新区 联通
现在有人正在做这个么?
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LAMOST 发表于 2007-9-7 21:18 | 显示全部楼层 来自： 中国–天津–天津–南开区 联通
反正我没有。。。可以试试
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mozartera 发表于 2007-9-7 23:54 | 显示全部楼层 来自： 中国–天津–天津–滨海新区 联通

服了你了~
那时候我本来想试试，买来葡萄之后，抵制不住诱惑~
然后。。。
吃没了。。。
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活动星图 发表于 2007-9-8 12:09 | 显示全部楼层 来自： 中国–北京–北京 联通
腐不腐烂不是问题关键，做醋也是密封的，关键是酒化之后醋化之前的步骤
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