农户种植西瓜出新招 给其喂牛奶听音乐

2008-4-11 7:35:00　来源: 新京报

　在大兴庞各庄“瓜王”王汉良的温室瓜棚内，伴着柔和的轻音乐，水渠里缓缓流着的是让人意想不到的牛奶，这是西瓜在王汉良家享受的优待。
　　
牛奶浇地 对瓜“弹琴”
　
　昨天上午，王汉良给自家的西瓜进行成熟前的最后一次牛奶浇灌。
　
　提起牛奶西瓜，王汉良自称是大兴第一家。吃过牛奶草莓的他突然决定，给自家西瓜也“喂”点牛奶，说不定西瓜能香甜不少。王汉良凭着10年种瓜经验，开始研究给西瓜浇灌牛奶的分量和次数。
　　
因为是尝试，王汉良全靠自己琢磨。在给西瓜浇灌的同时，他将一定数量的牛奶倒入水沟中，和清水混和灌溉。
　　
他将头次灌奶时间定在了西瓜的苗期（开花期前），一亩地的西瓜，配水浇100斤牛奶；第二次给西瓜“喂”奶在3月25日，西瓜刚坐瓜，正值“需要营养的时候”，浇了200斤牛奶，“浇完两天后，眼见它就蹿了好大个呢。”
　　
王汉良深信，浇过牛奶的西瓜肯定会有股奶香味。“浇过牛奶的西瓜有成熟的香味，没浇过牛奶的西瓜则还是青涩的。”
　
　除了“喂”牛奶，王汉良还将音响搬进了瓜棚，每天给西瓜们放两个小时的轻音乐。“牛听音乐能高产，说不定西瓜听也有效果呢。”王汉良喜欢尝试他的想法。
　　
不惜成本 积累经验
　　
为了研究牛奶西瓜，王汉良舍得本钱。普通一亩西瓜地，成本200元左右，但牛奶西瓜地，成本则是1000元，牛奶得花不少钱。王汉良说，牛奶都是从当地奶牛养殖农户家中直接购置的新鲜纯牛奶，2元/斤。
　
　去年，王汉良试着种了几沟牛奶西瓜，没想到拿去参加西瓜节的瓜王比赛时一举夺得了个“瓜王”的称号。今年他就推广种植了30多亩“牛奶西瓜”，预计在4月底大兴西瓜节前成熟。
　　
汉良预备西瓜上市时卖10元一斤，每斤仅比同类普通礼品瓜贵2到3元钱。“这种西瓜不会卖天价，希望它大众化。”
　　
王汉良说，他已在北京市商标局注册了“京秀品种”的牛奶西瓜商标，他打算拿着“牛奶西瓜”去找相关部门检测西瓜成分。
　
　“如果将来失败了，也算是给其他种植户提供经验了。”王汉良说道。

责任编辑：宋莉

www.thebeijingnews.com · 2008-5-6 7:52:03 · 来源： 新京报

　观中外美食之法，虽然颇有高低上下之不同，但其目的总是让人感觉出嘴里所咀嚼之物有别样的滋味。《红楼梦》里刘姥姥吃的茄子固然是小说家言，但确实在美食方面各村都有自己的高招。与我中华上国齐名的法国，就曾发明过暴打小猪一百杀威棒的做法，据说这样的猪肉才外焦里嫩、肥美多汁。据《世说新语》记载，某达官贵人奉给皇上享用的乳猪是真正的“乳猪”，是人乳喂养的。

　　这种一脉相承的思维现在有发扬光大的趋势。报载，产于北京西瓜之乡———大兴庞各庄———的传说中的牛奶西瓜最近隆重上市，按照记者的说法，这瓜是注册了专利的，大概用了几百斤牛奶浇灌出来，“其瓜瓤较一般西瓜颜色略白，比同品种普通西瓜甜度高，口感清爽”。（据5月5日《竞报》报道）

　　是不是用牛奶浇灌的瓜果颜色就会比较白、比较甜，我个人比较怀疑，盖因很多人酷爱绿色蔬菜，但并未变成某种小绿人而被研究机构误认为外星人抓了去研究。

　　不论是人奶猪还是牛奶瓜，都不是什么不能容忍的事情。总是有人喜欢更高档或者更奇怪的东西，某些东西只要足够有噱头、足够古怪，按照“不求最好、但求最贵”的要求，还是会有市场。更何况，西瓜也不是毒品，就是灌溉鲍鱼汁也不关别人的事。

　　问题在于这东西还真是挺有市场的：一上午收到700多斤的订单，“90%都点名要牛奶西瓜”。4月26日首批摘下的1000多斤牛奶西瓜都定向卖给了企事业单位。

　　企业单位不说，这个事业单位是什么，相信大家都是心知肚明。看来喜欢嘴里的味道与众不同，与是不是挣钱没有什么关系，而是人同此心。

　　想想凉山还有童工，还有为了“两三天才能吃到米饭”的童工父母的时候，任何奢侈品都不是事业机构所应该享受的必需品。

　　顺便我把《世说新语》的故事说完。那个皇帝听说人奶猪的饲养方法后，大怒之下拂袖而去。好像这个人奶猪的饲养者兼消费者、美食家没有得到善终。

　　□石兆（北京 记者）

记者 杨万国 实习生 朱柳笛　刊发时间：2008-05-09 11:13:57　新京报

　前日，中国农科院作物科学研究所研究员赵志超称，北京瓜农宣称的“牛奶西瓜”涉嫌炒作，无法证明牛奶浇瓜地可改善西瓜品质。对于有媒体报道称赵志超介绍“牛奶是天然的高级肥料”，赵志超同时澄清其并没有做出如上表态。

　　中国农科院赵志超

　　牛奶浇地变质后对人有害

　　5日有媒体报道，北京庞各庄镇四各庄村瓜农王汉良用牛奶浇灌瓜地，一亩地浇奶500斤，生产的牛奶西瓜已向企事业单位定向出售1000余斤。

　　媒体报道称，中国农科院作物科学研究所研究员赵志超介绍“牛奶是天然的高级肥料，能够增强果实口感，减少化学制剂对土地及水质等的环境污染，是最近很流行的物理农业技术。”

　　前日，赵志超否认上述表态。赵志超介绍，物理农业技术是与常规的化学农业技术相对应的一种农业技术，其中声波助长技术是近年来兴起的一项农业技术，即对植物播放乐曲，对于植物的生长确实有一定促进作用。

　　“但是用牛奶来灌溉西瓜，与物理农业技术毫不沾边。”赵志超说。

　　“牛奶西瓜有炒作嫌疑。”赵志超称，没有任何试验可以证明，用牛奶浇灌瓜地可以改善西瓜品质。牛奶浇灌土地后会发酵变霉变质，如果人体接触这样的物质会对身体有危害。

　　中国农大教授沈火林

　　西瓜无法吸收牛奶营养

　　前日，中国农业大学农学与生物技术学院蔬菜系主任沈火林教授说，牛奶所含成分如蛋白质都是大分子，而植物只能吸收小分子，因此用牛奶浇灌瓜地，西瓜并不能吸收牛奶的营养。

　　“这种牛奶西瓜也不适宜大规模种植，因为成本投入高，价格高，顾客购买大多是出于尝鲜的目的，新鲜劲过去之后可能销量会降低，这样收益也会减少。”沈火林说。

　　记者在网上看到，牛奶西瓜几乎遭到网友一边倒的质疑。一网友发帖称，牛奶浇灌瓜地过于奢侈浪费，“很多地方人连牛奶都喝不上。”

[ 本帖最后由 meteorobs 于 2008-5-11 01:47 编辑 ]

来源：齐鲁晚报   日期：2008-5-9  

　５月８日《新京报》报道，近日，有媒体说，北京一瓜农用牛奶浇灌瓜地，一亩地浇奶５００斤，生产的牛奶西瓜已向企事业单位定向出售１０００余斤。然而，中国农科院赵志超研究员称，“牛奶西瓜”涉嫌炒作，无法证明牛奶浇瓜地可改善西瓜品质。
　　
□刘海明　　　　　　　　　　
　　
　　品尝没听说过的新鲜东西，是人的天性，这或许就是种植“牛奶西瓜”的直接动力。但是，神话之所以是神话，就是因其不可验证。试想，如果普通西瓜、草莓的种子，仅仅因为浇灌了牛奶便营养倍增，能卖高价，那么，牛奶小麦、牛奶玉米、牛奶水稻，岂不是不用科研人员培育，农民自己便可以“培育”出来了吗？但是，培育一个新品种绝不会这么简单。
　
　用概念蒙人，这并不是新近的发明。创造“牛奶西瓜”的概念，无非是想多卖点钱。笔者认为，此类“科学神话”盛行，根子不在于发明这些概念的人，而在于某些不负责任的科学家。比如，赵志超研究员虽否认其说过“牛奶是天然的高级肥料”之类的话，并声称牛奶浇地变质后对人有害，但他所谓的“物理农业技术”中的声波助长技术，“对植物播放乐曲，对于植物的生长确实有一定促进作用”，却被证明是无稽之谈。而中国农业大学的沈火林教授也是先说“西瓜无法吸收牛奶营养”，后来又说“这种牛奶西瓜也不适宜大规模种植，因为成本投入高，价格高”，显然有点前后矛盾的感觉。一个负责的学者，表态不应该如此语焉不详。
　

　科学神话，需要彻底否定，而不是一半是否认，一半是暧昧。否则，“牛奶西瓜”之类的科学神话，还会不断冒出来。
　

挺恶心!

怀疑一下这种牛奶西瓜的口味能与普通西瓜有什么不同……